Le Cercle d’Histoire de l’Art et d’Archéologie est ravi de vous inviter à son traditionnel banquet! Comme l’année dernière, le cercle vous invite à participer à un petit jeu: deviner le thème du banquet. Le gagnant recevra une bouteille de vin!
Pour vous aider, deux indices sont cachés dans les mises en bouche et le dessert du menu. Le banquet se déroulera le 26 février au Campouce à partir de 19h. Il est possible de réserver dès maintenant. Le prix s’élève à 30€. Le menu comprend les mises en bouche, l’entrée, le plat, le dessert, l’apéritif ainsi que le 1er verre de vin (blanc ou rouge).
Vous pouvez si vous le désirez acheter une ou plusieurs bouteilles de vin (3€ le rouge – 4€ le blanc) le jour même sur place. En espérant vous voir nombreux !
MENU
▬ Mises en bouche ▬
« Le Pays des miracles » Nid de caille, sauce verte
» Le Bouchon d’épouvante » Biscuits au parmesan, panna cotta de sésame noir
» A la rencontre du plaisir » Macaron au foie gras et yuzu
▬ Entrée ▬
» La Trahison des images » Saumon fumé à la crème d’eucalyptus
▬ Plat ▬
« L’Empire des lumières » Risotto de riz noir Venere et cabillaud à la vanille
▬ Dessert ▬
« Le Fils de l’homme » Pomme au chocolat, caramélisée et biscuitée, accompagnée d’une mousse et de calvados
RÉSERVATIONS
Pour s’inscrire, plusieurs façons de procéder:
● Passer au UB1.169 et payer en cash
● Faire un virement avec la communication suivante « BANQUET DU CHAA – NOM & PRENOM »
IBAN = BE38 0011 0156 8372
BIC = GEBABEBB
Une preuve de payement est demandée et peut être envoyée à chaa.ulb@gmail.com
● Les réservations et les payements doivent être effectués pour le 19 février 2016 au plus tard
● Les places sont limitées à 50 personnes